ノビル

最近ウチの庭のあちこちに生えてきた雑草がこれ！

こいつはどうやら“むかご”で増えるようだ。種と球根の中間みたいな粒々ができている。
こんなふうに花を咲かせるのはごくたまにしかない。

球根が食べられるのは知っていたので、試してみた。・・・辛っ！
ちょっと生はキツいかもしれない。野蒜って野生のニンニクってことだもんね。

ネットで調べたら醤油漬けにすると美味だとあった。
よ～し、これからは庭の草取りついでにノビルの醤油漬け、作っちゃおうか！